在台灣這片美麗的土地上，每一個角落都蘊藏著無數的故事與驚喜，其中使用百分之百天然水果製成，誕生於花東縱谷的「春一枝水果冰棒」便是其中的一個精彩篇章。春一枝由創辦人李銘煌先生於 2008 年創立，以其天然純粹的水果和對本土農業的支持，見證了春一枝的誕生與成長以及對於台東這片土地的熱愛，這次我們訪問到春一枝第二代接班人李承澤，作為第二代接班人的他，不僅傳承了父親的理念，更加入了新世代的創新思維，讓春一枝不僅只是做水果冰棒，而是將目標帶向藉由春一枝品牌，帶給每個人百分之百的歡樂、開心。
（攝/ BAHATI PHOTO 攝影工作室；妝髮/黃靖文）
春一枝誕生於對花東的熱愛
「春一枝的創立來自一個熱愛自然與旅行的父親。」李承澤分享父親的本業是從事塑膠製品加工廠的外銷工作，因為不需要額外的應酬，讓喜愛旅遊的父親自小就帶著他們遠離都市的喧囂，享受著花東地區未被開發的自然風光。
（圖片提供 / 春一枝）
而這份對土地與自然的熱情，最終引領全家在台東鹿野落腳，並開始與當地農民結下深厚情誼，隨著傳統小型茶廠產業的衰退，讓父親決定轉向另一個全新的領域——水果冰棒的製作，將茶廠買下轉型為生產水果冰棒的基地，於是，春一枝在這片土地上應運而生。
（攝/ BAHATI PHOTO 攝影工作室；妝髮/黃靖文）
堅守「做對的事」推廣台灣水果
春一枝自創立以來，始終堅守「做對的事」，這一核心價值也讓李承澤深知自己肩負的責任「讓這件事情繼續做下去」，並將春一枝的影響力擴展到更多的層面，他強調：「希望影響台灣對水果價值的珍惜，不要把台灣水果看得太容易，國外並沒有這麼豐富的水果種類跟品質，要讓更多人知道這件事。」因此品牌始終堅持選用台灣當地水果，在製作水果冰棒的過程中，春一枝堅持使用無添加物的天然食材，並通過嚴格的農藥檢驗，確保每一枝冰棒的安全與美味。
（圖片提供 / 春一枝）
這一核心價值同時也是對農業與土地的責任。春一枝不僅提供每枝安心的冰棒，更為當地農民創造出就業機會，讓消費者在享用水果冰棒的同時，能夠感受到水果背後的故事與價值。李承澤在延續這一理念的過程中，也希望傳遞出全新的品牌方向：「吃水果等同於幫助果農這件事，其實是相當沉重的，這個印象應該做正面心態的翻轉，與農民結合的應該是吃到水果是相當開心快樂。」
（攝/ BAHATI PHOTO 攝影工作室；妝髮/黃靖文）
慢活台東的成功哲學
台東不僅是春一枝的發源地，更是創辦人李銘煌先生對於生活態度的體現，與台北的快節奏生活不同，台東的慢節奏也讓李承澤與父親一樣，得以在繁忙的工作中找到平衡，他喜歡到台東池上看田、泡茶，對此他也認為成功沒有所謂的定義，「成功沒有一定的標準，相反，成為你真正想成為的人、達到自己期許的目標，才會感到踏實快樂。」而李承澤也將繼續用「善良、樂於分享、幫助別人」為期許，無論是面對市場的挑戰，還是回歸台東的樂活之道，始終堅持著一顆赤誠之心，將春一枝的品牌精神發揚光大，並為台灣水果產業與社會帶來更多的正能量。
（攝/ BAHATI PHOTO 攝影工作室；妝髮/黃靖文）
選擇戰場比努力重要
作為春一枝的二代接班人，李承澤肩負著延續品牌價值與使命的重任，他認為「選擇戰場比努力重要」，在資訊相對都市落後的台東，他與哥哥分配了各自的戰場，哥哥留在台北堅守公司，而李承澤則在退伍後去到了台東，幫助同步與台北數位化的建構，包括資訊同步、庫存與訂單管理等，這個經驗也使他在慢步調的台東生活中，用心體驗每一個過程，並長時間去享受其中的樂趣。
春一枝
官網：https://www.icespring.com.tw/
托可生活誌合作夥伴
攝影團隊：BAHATI PHOTO 攝影工作室
https://www.bahati-photo.com
妝髮師：黃靖文
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