當一杯啤酒不只是好喝，還能把對土地與生態的關心一起帶進日常，喝酒這件事便多了一層更迷人的意義。SUNMAI 金色三麥攜手林業及自然保育署臺中分署，推出全新限量酒款「友善石虎柑橘啤酒」，選用取得「友善石虎農作標章」認證的有機桶柑入酒，將台灣在地果香、清爽酒感與友善農作理念細緻融合，讓風味與保育故事同時被品嚐。
限量「友善石虎柑橘啤酒」全新登場
這次金色三麥將釀造的起點回到土地本身。當團隊品嘗到食柑農場（剛通過國內第一批獲得 OECM 認證）、由友善石虎農友陸巧嵐栽種的有機桶柑原汁後，便被其明亮飽滿的柑橘香氣所打動，進而展開研發，希望將這份來自淺山果園、帶著陽光氣息的酸甜果韻，轉化為一款更容易親近的精釀啤酒。
在風味設定上，「友善石虎柑橘啤酒」以清爽拉格為基底，乾淨俐落的麥香與細緻氣泡，帶出桶柑特有的清新柑橘香氣，伴隨自然果酸與圓潤果甜，尾韻則透出淡淡龍眼蜜花香，整體層次明亮卻不厚重，呈現輕盈順口且沁爽解膩的飲用體驗。無論是精釀愛好者，或偏好水果系酒感的消費者，都能輕鬆享受這份清新活潑、收尾乾淨的春夏風味。
把保育理念釀進酒裡
SUNMAI 金色三麥廠長詹于慧表示，品牌過去雖曾嘗試以友善農產品入酒，但這次是首次接觸具有保育意義的標章農產，對團隊而言格外重要，從原料選擇、風味測試到酒體平衡，每一步都致力保留桶柑最真實的香氣，使這款酒不僅是一支聯名產品，更成為能承載土地故事與品牌精神的作品。此次團隊也參與林業保育署自然碳匯與生物多樣性專案，提出「Brew for Biodiversity－友善石虎柑橘啤酒計畫」，希望讓精釀啤酒不只停留在風味創新，也成為與永續與保育對話的媒介。
長期以來，SUNMAI 金色三麥持續以啤酒連結生活風格、在地文化與土地價值，無論是與全家合作以土司邊再製的「永續啤酒」，或攜手花蓮玉里瓜農品牌「阿強西瓜」推出「這瓶有瓜」調酒，皆展現對土地友善與循環利用的實踐；此次將友善石虎農作標章農產轉化為日常風味，不僅是風味研發的延伸，更是一種將保育理念帶入消費情境的嘗試，讓消費者在品飲之中，自然認識友善耕作、生物多樣性與棲地保育的意義。
此次合作也讓「喝一杯，也能成為一種支持」有了更具體的實踐。林業及自然保育署臺中分署長期推動友善石虎農作標章輔導，目前台中淺山地區已有 39 位取得標章的農友，共同營造超過 70 公頃友善農地，讓農田與果園不只是生產場域，也成為石虎與其他野生動物共存的棲息空間；金色三麥期待透過這款酒，讓更多人從味蕾開始認識這份努力，讓友善農產品被更多人看見。
本次通路規劃亦緊扣主題，「友善石虎柑橘啤酒」於全台全家便利商店門市、大雪山國家森林遊樂區、八仙山國家森林遊樂區與營林所臺中出張所宿泊所限量開賣，並自 4 月 10 日與 4 月 22 日起，分別於 SPORTS NATION 運動餐廳台中漢神洲際店與全台金色三麥門市限量供應，無論是在城市下班後的微醺時刻，或走入山林旅途中帶回一份更有意義的風味記憶，這款酒都讓支持友善農業與石虎保育，成為一種自然且貼近日常的選擇。
