餐飲生力軍「蒔慕」團隊，繼成功打造文青質感複合式咖啡廳「勺日」與新亞洲風味創意料理餐廳「TOK 盡興食光」後，全新鍋物品牌「荿蒔敘」 於 2 月 12 日在新店裕隆城隆重開幕！為慶祝盛大開幕，荿蒔敘推出兩大限定優惠：2/12-2/14 開幕首三日可享買一鍋送一鍋(每日午餐、晚餐活動時段各限 20 組顧客)；2/15-2/27，四人同行開鍋即享一人免費（贈送以價低者計）。
「荿蒔 敘」溫暖登場
「荿蒔」取自「誠實」的諧音，以艸字頭象徵食材與土地的緊密連結，忠於農作的四時五令，部分選用小農契作食材，將新鮮作物從產地直送餐桌；「敘」則是代表著聚會與敘舊的意義，店內裝潢以溫暖木質調空間與柔和燈光，打造令人舒適放鬆的用餐環境。「荿蒔 敘」用溫度串聯情感，期望帶給消費者的不僅是味蕾的享受，更是一份有溫度的約定，每一位到店用餐的顧客都能像回到家般感受到放鬆的心情與滿溢的幸福。
細火慢燉供 8+1 款基底湯
從最基本的鍋具開始，獨家訂製具品牌調性與精神的八角鍋到核心食材餐點的挑選，提供 8+1 款基底湯、依照不同季節推出限定特色湯底及多種嚴選自助吧食材、獨門特製醬料。在湯底製作上，精心熬煮的特色湯頭充滿細火慢燉的精華，從清淡溫潤的滋補藥膳，到濃郁飽滿的懷舊經典湯頭，每一種湯底都是一次次細微調整、多方嘗試所精心調配的黃金比例，每一口都是荿蒔敘對顧客的用心。
主推湯頭包含滋補養生藥膳：多種滋補中藥材小火慢燉而成，入喉後回甘中帶甜，帶來身心的舒緩。慢燉胡椒豬肚：白胡椒微辣香氣搭配濃郁乳白湯頭，入口滑順細膩。懷舊汕頭扁魚：扁魚鮮香搭配白菜清甜，再以蝦米提香，是記憶裡的懷舊好味道。招牌銷魂麻辣：主打「可以喝的麻辣湯底」，使用豬骨熬煮，口感厚實，溫潤微辣。
在主餐選擇上，共有 23 種套餐可選擇，不管是牛肉、豬肉及海鮮應有盡有。選擇困難戶也不擔心，想要大口吃肉的無肉不歡者，主推升級大份有感且平價好入手的特選豬五花或特選牛五花；想要大啖海陸美味的饕客們，則推薦獨享單人海陸套餐，同時有 8 種豐富海鮮包含一盤肉品，不到千元一次滿足。
