2024 年 10 月 28 日上午，「113 年國產章 Q 行銷推廣活動」在新莊晶宴會館盛大舉行。本次活動由農業部漁業署主辦，旨在推動全台餐飲業者廣泛使用優質國產水產品，提升本地水產的認知與市場接受度。隨著尾牙季即將到來，晶宴會館精心設計了期間限定的國產鱸魚創意料理，邀請企業與民眾體驗新鮮、健康的台灣海味。
（圖片來源：托可編輯團隊）
天時福水產：精選國產鱸魚的美味體現
這次活動特別選用了來自「天時福水產食品」的當季鱸魚，該公司以高品質水產品聞名。鱸魚擁有細嫩的肉質和豐富營養，是年末宴席的理想食材，適合老人與孩童食用。鱸魚不僅滋補養生，還擁有微妙的天然甜味，特別適合用於多樣化的料理。
兩道限定創意料理：東南亞與湘菜風味的完美融合
晶宴會館與天時福攜手推出兩款獨家鱸魚料理，結合傳統與創新：
（圖片來源：托可編輯團隊）
湘辣剁椒金目鱸
（圖片來源：托可編輯團隊）
暹邏香檸金目鱸
同榤選用天時福的蝴蝶切金目鱸，是一道結合東南亞風味的創新料理，以其細嫩多汁的魚肉為基底，料理過程運用了香茅、檸檬葉、辣椒等香料，搭配酸甜適中的檸檬汁，為魚肉增添多層次的味覺享受，檸檬的清新酸香與魚肉的嫩滑又感相互交融，人又即化，將鱸魚的鮮美提升到新的高度。
（圖片來源：托可編輯團隊）
尾牙季限定升級優惠，健康美味雙重滿足
自 113 年 11 月 1 日起至 114 年 1 月 30 日，凡於「晶宴會館新北三館」訂購尾牙或春酒宴席方案，即可免費升級為國產鱸魚料理。這次合作不僅展示了台灣優質水產品的多元性，更讓消費者在年終聚會中享受健康又豐富的饗宴選擇。
推廣國產漁產，支持永續海鮮
漁業署表示，本次活動旨在提升國產水產品的市場普及率，未來將持續推廣本地水產，鼓勵業者創新使用。晶宴會館與天時福的合作正是這一理念的具體實踐，讓餐桌上的海味更加安全、優質且永續發展。
結合美味與文化，打造難忘的年末聚會
晶宴會館的這次限定菜單，將本地海鮮的特色與國際風味巧妙融合，成為尾牙和春酒宴席的亮點。歡迎民眾與企業把握這段期間，品嚐來自台灣海洋的精華滋味，讓每一次聚會都充滿驚喜。
晶宴會館
天時福
官網：https://www.tsf-fishery.com.tw
FB：https://www.facebook.com/tsffishery/?locale=zh_TW
IG：https://www.instagram.com/tsf6921068/
