台中餐飲版圖再添話題新地標！隨著漢神洲際購物中心開幕，多間人氣與話題餐廳同步進駐，從米其林必比登推薦到全台首店齊聚一堂，包含日本鰻魚名店「うなぎ四代目菊かわ」、高端吃到飽品牌「島語」、全新燒肉概念「中山 RED LABEL」與結合觀賽與社交體驗的「SPORTS NATION運動餐廳」等，共 12 間台中漢神洲際百貨必吃餐廳，一次匯集日料、燒肉、Buffet與運動餐酒等多元餐飲類型，不僅豐富用餐選擇，也讓台中再添一處兼具話題與質感的聚餐新據點。
【米其林＋必比登推薦】
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：うなぎ四代目菊かわ
來自日本米其林餐盤推薦的鰻魚名店「うなぎ四代目菊かわ」自 2023 年進駐台中後，於西屯店兩年內賣出超過 38,000 尾鰻魚，此次進一步進駐漢神洲際購物廣場打造全台首間百貨旗艦店，規劃約 50 席座位與 6 人包廂，從街邊職人店升級為結合用餐空間與服務體驗的高端場域，並延續品牌對食材與工序的講究，從選用活動力強、背部青色的頂級青鰻，到每日現殺現烤與備長炭直火燒製，展現創立自昭和 7 年「中庄商店」以來累積的鰻魚處理技術與職人精神。
此次主打期間限定黑松露系列，推出「黑松露蒲燒一本定」、「黑松露白燒一本定」、「黑松露鰻雙盛宴」與「黑松露玉子燒」，以義大利黑松露醬結合炭火鰻魚香氣，讓蒲燒的醬香與白燒的清雅風味皆多了層次變化，其中「黑松露鰻雙盛宴」一次集結蒲燒與白燒，搭配「菊川鰻三吃」、鰻魚春捲、時令配菜與甜點，完整呈現鰻魚多元吃法與風味組合，將日式鰻魚料理延伸出更具奢華感的餐桌體驗。
為歡慶新店開幕，「うなぎ四代目菊かわ 台中漢神洲際店」同步推出開幕活動，並持續拓展台灣市場版圖，預計於 2026 年第二季進駐台北「遠東Garden City（SOGO 大巨蛋）」與新竹「Big City遠東巨城購物中心」，延續品牌將道地日式炭烤鰻魚工藝帶入台灣的發展策略。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：漢來名人坊
香港米其林星級粵菜「名人坊」正式進駐台中漢神洲際店，由被譽為「隱世廚神」的鄭錦富師傅一手打造，品牌長年被視為頂級粵菜的代表。此次延續其對食材品質的嚴格把關與細膩精準的烹調技法，無論是經典的燕窩鑲鳳翼，或講究火候與手法的粵式小炒，皆展現出高端中餐的深厚底蘊與從容氣度。餐廳同時規劃多間精緻包廂，提供隱私與質感兼具的用餐環境，成為商務宴請與家族聚會的理想場域。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：SORANOIRO
多次入選東京米其林指南的 SORANOIRO，以野菜拉麵建立鮮明風格，跳脫傳統濃厚湯頭的既定印象，透過創新料理手法展現拉麵的另一種可能。品牌著重呈現蔬菜本身的風味與層次，以輕盈且色彩豐富的搭配，回應現代人對飲食質感與健康平衡的需求，成為兼具美味與清爽感受的代表選擇。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：Nara Thai Cuisine
以屢獲泰國最佳餐廳肯定並入選米其林推薦的「Nara Thai Cuisine」，將原本貼近日常的泰式家常料理，轉化為更具設計感與質感的餐飲呈現。餐廳透過層次鮮明的辛香調性與標誌性的紫色空間語彙，營造出帶有都會感的異國氛圍，既適合聚會與慶祝場合，也提供一種在精緻與輕鬆之間取得平衡的泰式用餐體驗。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：印度淇里思
來自台中的「淇里思」長年獲得米其林必比登推薦，以正統印度料理在在地市場建立穩定口碑。料理核心圍繞坦都泥爐炭烤與香料運用，透過印度籍廚師團隊的經驗，將辛香料轉化為層次分明的風味表現。此次進駐漢神洲際，結合更具質感的用餐環境，讓原本帶有濃厚文化背景的印度料理，在城市場域中呈現出更細緻且適合聚餐的餐飲樣貌。
【全台首家+台中獨家】
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：作 天麩羅．割烹 | 全台首家
位於五樓的「作 天麩羅．割烹」由日本米其林二星主廚監製，為豐漁集團推出的全新高端日料品牌，也是全台少見結合天麩羅與割烹料理精神的餐廳。品牌以旬味食材為核心，透過職人精準的炸製火候與細膩的割烹手法，在板前呈現一道道層次分明的料理節奏，打造兼具技藝與臨場感的沉浸式日式用餐體驗。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：尚屋 | 全台首家
屋馬集團全新品牌「尚屋」正式進駐漢神洲際，作為全台首間據點，主打以熟成肉品為核心的燒肉體驗，將韓式燒肉的熱度與細膩的肉品處理技術結合，透過熟成工法提升風味層次，呈現更具質感的用餐選擇，成為燒肉愛好者關注的新亮點。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：中山 RED LABEL | 全台首家
延續「燒肉中山」的品牌脈絡，全新推出的「中山 RED LABEL」以燒肉中山 3.0 為概念，重新調整燒肉體驗的節奏與氛圍，將原本偏向儀式感的頂級和牛享受，轉化為更貼近日常的用餐選擇，讓下班後也能輕鬆入席。空間與整體氛圍更強調自在與熱度，將翻烤的節奏與互動回歸用餐本身，同時延續品牌對冷藏肉品品質的堅持，在不降低標準的前提下，讓講究與隨性得以並存，形塑一種更貼近現代生活的燒肉樣貌。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：千房 Diversity | 全台首家
日本大阪起家的老字號「千房」於漢神洲際推出升級版店型「千房 Diversity」，將原有的大阪燒底蘊延伸至更精緻的鐵板料理形式，在延續職人現場料理精神的同時，導入更豐富的食材選擇與變化多元的烹調手法，讓用餐從傳統風味轉向兼具表演感與細緻度的鐵板體驗，呈現日式鐵板料理更進階的樣貌。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：島語 | 台中獨家
台灣高端吃到飽代表品牌「島語」即將於台中獨家推出，主打結合餐食與佐餐酒的精緻百匯體驗，規劃九大主題餐區，涵蓋海鮮、日本料理與烤炸物等多元料理內容，透過當令食材與在地風味的整合，讓整體餐檯不僅豐富也具備層次變化，並在舒適且質感的用餐空間中，引導顧客感受餐點與酒款之間的風味連結，呈現不同於傳統吃到飽的用餐節奏。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：SPORTS NATION 運動餐廳 | 台中獨家
「SPORTS NATION 運動餐廳」正式進駐台中漢神洲際購物中心，打造全新觀賽與聚餐場域，以超大弧形運動賽事螢幕結合跑道動線設計，從入口閘門延伸至室內外座位區，營造如同進場觀賽的沉浸式體驗，搭配戶外座席與整體空間串聯，讓用餐同時擁有開放感與現場熱度，成為集觀賽、社交與聚會於一體的城市新據點。
店內最大亮點為結合科技與娛樂的電子酒精交易所與自助智慧取酒牆，透過股市概念讓酒款價格隨銷量即時波動，並搭配賽事互動機制與「大運彩」預測遊戲，讓顧客不只喝酒，更能參與比賽節奏與現場氣氛，從經典調酒、精釀啤酒到無酒精飲品皆可自由選擇，讓整體體驗從用餐延伸為一場結合娛樂與互動的社交場景。
餐點部分同步推出台中限定菜色「東泉爆擊辣雞翅」、「芋泥轟炸起司球」與「豐原排骨酥義式燉飯」，以東泉辣椒醬、大甲芋頭與在地排骨酥等元素融合美墨料理手法，從酥脆炸物到主食層層堆疊風味，完整呼應觀賽氛圍與下酒需求，讓整體從空間、互動到餐飲內容皆圍繞「好玩、好吃、好聚」的核心，打造台中近期最具話題性的運動餐飲新地標。
台中漢神洲際新開幕餐廳推薦：椒朋友 | 台中獨家
主打年輕社交場景的火鍋品牌「椒朋友」，以充滿節奏感的空間氛圍為特色，將火鍋用餐與飲酒、聚會體驗結合，打造一個偏向互動與交流的餐飲環境。整體風格強調輕鬆熱鬧的聚會感，讓用餐不只是吃火鍋，更像是一場適合朋友相聚、帶有新鮮感與參與感的社交場域。
