ABV 日式居酒館網羅日本各州經典名物料理，從新鮮的刺身到多樣的壽司，再到風味獨特的天婦羅和燉煮料理，讓你一次滿足對日本料理的期待！這次 ABV 日式居酒館首次與日本富山縣駐台北商務協進聯絡處合作推出富山縣美食月活動，共八道全新料理限時開賣！
富山冰見烏龍沾麵使堅持古老的「手延」技法，製作過程中不加入任何一點油，冰見烏龍麵有著麻糬般的口感與風味，是日本年節贈禮時的頂級首選，Q 彈冰涼的麵條沾上 ABV 特製的醬汁，搭配現炸的炸蝦天婦羅、地瓜、茄子、鴻禧菇，口感豐富又不油膩。
還有日本特色「押壽司」，將壽司米放入方形木盒中，加蓋施壓直到成為立方體，切成一口大小，因壓的動作稱為「押壽司」；醋味噌螢烏賊則是在富山灣被譽為「深海藍寶石」，肉質柔嫩的螢烏賊搭配由醋和味噌調製的醬汁，完美地提升螢烏賊的鮮美。
富山式黑醬油拉麵則以獨特的黑色湯底、濃厚風味和豐富配料聞名，麵條吸附醬香湯底，搭配經典配料增添更多口感變化；另一道富山白蝦什錦，融合了天婦羅技術和富山灣珍貴海產，外皮酥脆、內部蝦肉鮮甜，整體口感清爽不油膩。
鰤魚大根煮則是富山縣經典的鄉土料理，將白蘿蔔和汆燙過的鰤魚(青魽)，用醬油和味噌一起下鍋滷，蘿蔔的辣味消除鰤魚的腥味，鰤魚的膠質中和蘿蔔的苦澀。香味獨特又肥而不膩。
ABV 日式居酒館第一彈富山縣美食祭全新菜單販售至 2024 年 8 月 31 日，第二彈富山縣美食季將於 2024 年 9 月 1 日至 2024 年 10 月 31 日開賣。