你是否曾好奇，那些街角巷弄裡的特色餐廳、人聲鼎沸的連鎖餐飲，是怎麼在競爭激烈的市場中維持營運？根據經濟部統計，台灣餐飲業年營業額突破兆元，市場規模持續擴大。然而，在蓬勃發展的背後，餐飲業者卻面臨著巨大的經營挑戰，從不斷上漲的原物料價格到難以尋覓的人力資源，這些結構性問題都讓許多中小型餐廳在經營上備感壓力。
CocoMart的創辦人張瀚仁，憑藉著多年的資訊產業與數據分析背景，觀察到這個產業痛點。他提出一個創新的解決方案：從「採購」這個環節切入，徹底翻轉傳統餐飲供應鏈效率低落的現況，幫助業者輕鬆實現數位化升級。
一站式解決方案，讓採購不再是惡夢
過去，餐飲業者採購食材與耗材時，往往需要透過通訊軟體、紙本或電話與不同的供應商聯繫，費時又費力。訂單與對帳的紀錄繁雜，不僅容易出錯，也讓成本控管變得困難重重。
而 CocoMart 的出現，就是為了終結這些麻煩！它是一個專為中小型餐飲業者設計的一站式採購平台。餐廳老闆或採購人員可以透過平台，直接與所有合作的供應商下單，並整合訂單、對帳與成本控管流程。許多業者都回饋，過去需要耗費大量時間處理的採購作業，現在透過 CocoMart 可節省超過 90% 的時間，讓寶貴的人力能更專注於提升餐點品質與顧客服務。
平台介面設計簡單直覺，符合餐飲從業人員的使用習慣。透過標準化的導入流程與專業客服，平均只需 3 到 5 個工作天就能正式上線，有效降低內部教育訓練成本。更棒的是，CocoMart 採用創新的 SaaS（軟體即服務）模式，讓餐飲業者無需投入高額的建置費用，就能輕鬆導入系統，大幅降低數位轉型的門檻。
亮眼成績單：不到一年導入千家門市
市場的反應證明了 CocoMart 的價值。自上線以來，在不到一年的時間內，已成功協助超過 2,000 家連鎖與獨立餐飲門市，串連超過 800 家食材與耗材供應商進行數位化採購。
截至 2025 年 8 月，平台每月處理的食材訂單交易額已突破新台幣 2 億元，預計年底將突破 2.5 億元，全年交易目標更瞄準 20 億元！這份驚人的成績單，展現出 CocoMart 解決方案的強勁成長動能與市場潛力。
獲得多方肯定，持續建構餐飲供應鏈基礎
CocoMart 的創新模式也獲得了創投與政府單位的肯定。團隊不僅獲選 AppWorks、新北市土城電商基地，更在 好食好事加速器 拔得頭籌。
未來，CocoMart 將持續精進，計劃進一步拓展至「供應鏈金流整合」與「AI 智能分析應用」，持續建構台灣餐飲供應鏈的資訊基礎建設，成為推動產業數位轉型的重要推手。CocoMart 的願景，不僅是簡化採購流程，更是希望透過科技力量，幫助每一位餐飲業者在挑戰中找到成長的機會，讓經營之路走得更穩、更遠。
