夏末尾聲，冰鎮茶才是續命神器

在這個炎熱舒適的夏末尾聲，當晨光與午後的熱浪在微微對話時，冰鎮茶就是那一杯給自己「續命」的清涼儀式。它不只是消暑飲品，更是一段靜謐與清爽的療癒時光，就像你在酷暑中輕輕舉杯，感受茶的溫柔與爽朗慢慢滲透肌理。

三款再簡單不過的清爽選擇

• 嫩綠茶：選用條索細、香氣清雅的嫩綠茶，只需以室溫或冰水浸泡約4–6小時，便能釋放清新草本與微甘滋味，入口即能感受到夏日微風吹過。
• 輕發酵青茶：如手採青茶或輕焙烏龍，以冷水慢浸泡8–10小時，釋放出淡淡花香與茶韻回甘，不需熱水也能感受層次。
• 混搭水果冷泡茶：將薄荷葉、切片檸檬或莓果與上述茶葉一同冷泡，喝起來酸甜清爽，沁涼解膩，更添心情小確幸。

輕鬆自製你的冷泡茶

1. 茶葉份量拿捏：一般建議依每500ml水量使用約5–8克茶葉，依口味輕重調整。
2. 時間控制為美味關鍵：冷泡時間建議為 4–12 小時，綠茶偏向短時間（4–6 h），輕青茶則可長一些（8–12 h），避免浸泡過久，口感及口味輕重可視個人喜好調整。
3. 水質與溫度：以礦泉水、過濾水最宜，室溫冷水即可，直接冰入冰箱更有清涼感。忌用鹼性水，易造成的茶湯香氣減少。
4. 水果提前風味融合：若加水果如檸檬片或莓果，建議冷泡前30分鐘先浸入水中，讓風味提前融合，再加入茶葉更香醇。