限定聯名登場!王品三品牌攜手一〇八抹茶茶廊打造「究極雙茶祭」,9 道獨家茶食翻轉日料想像

王品集團旗下三大日系人氣品牌——陶板屋 和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き——攜手日本宇治抹茶名店一〇八抹茶茶廊,於全台 50 家門市共同推出史上最盛大的「雙茶聯名企劃」,正式啟動夏日限定的「究極雙茶祭」!本次聯名以來自日本京都的宇治抹茶與靜岡焙茶為主角,創新融入三大品牌夏季限定料理中,將經典茶香與日式料理完美交織,帶來前所未有的五感饗宴。

▲王品集團旗下陶板屋 和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き攜手一〇八抹茶茶廊推出「雙茶聯名企劃」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊

注入「抹茶 × 焙茶」打造九道限定茶食重塑日料

抹茶與焙茶向來多見於甜品與飲品,此次陶板屋、藝奇與阪前特別攜手「一〇八抹茶茶廊」,以「雙茶」作為料理靈魂,將京都宇治抹茶的清雅與靜岡焙茶的溫潤巧妙融合,創造出九款聯名限定新品,並於全台 50 家門店同步登場,為盛夏餐桌注入一抹京都茶屋的雅致風韻。

【陶板屋】主菜「海陸佐一〇八雙茶」,將牛排與魚排結合焙茶與黑蒜熬製而成的特製醬汁,再以高品質京都宇治抹茶鹽提味,創造出肉香、茶香、海味與醬韻交錯的四重風味。甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」將焙茶蛋糕與濃厚抹茶甘納許包裹在日式泡芙中,香氣濃郁、口感滑順,完美演繹濃醇與清香交織的茶點魅力。飲品「一〇八抹焙歐蕾」則將抹茶、焙茶與牛奶分層堆疊,打造茶香濃厚卻不膩口的口感層次。

▲【陶板屋】主菜「海陸佐一〇八雙茶」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【陶板屋】甜點「一〇八雙茶蒙布朗泡芙」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【陶板屋】飲品「一〇八抹焙歐蕾」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊

【藝奇】主打「青翠茶韻」入饌,以職人日式茶燻技法為核心。主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」嚴選鮮蝦、鮑魚與軟絲三味珍饈,軟絲更採蒸與炸雙重工法展現鮮味,抹茶粉佐溫熱石盤,掀蓋瞬間即瀰漫海味與茶香交融的感官衝擊。甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」承襲日式甘味的多層設計,堆疊濃厚宇治抹醬、白玉糰子、蕨餅、紅豆與焙茶,展現豐富層次的甜品饗宴。飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」以低溫沖泡保留茶葉原香,與柔滑豆乳交織成一口溫潤、一口茶香的滑順飲感,為整場茶食旅程畫下完美句點。

▲【藝奇】主菜「一〇八抹茶海鮮盛合」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【藝奇】甜點「一〇八宇治抹茶巴菲」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【藝奇】飲品「一〇八宇治抹茶豆乳」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊

【阪前】則以傳承百年的稻(稈)燒技法,呈現經典「稻燒日本 A5 黑毛和牛」,並特別搭配香氣高雅的抹茶鹽與焙茶醬作為佐料,完美烘托和牛脂香與雙茶韻味的深邃層次。甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」外層為蓬鬆濕潤的巧克力蛋糕,內藏濃熱抹茶醬,搭配上方抹茶冰淇淋一同享用,構築出一場香濃又溫柔的抹茶風暴。6 月 4 日至 7 月 31 日活動期間,內用套餐即招待限定甜點「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」,選用來自日本宮城的銀鮭,炙燒出魚肉鮮甜脂香,搭配特製抹茶醬層層交織,鹹香與茶香並存,為餐桌增添儀式感十足的驚喜亮點。

▲【阪前】經典主菜「稻燒日本 A5 黑毛和牛」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【阪前】甜點「一〇八抹茶熔岩蛋糕」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊
▲【阪前】限定甜點「一〇八抹茶宮城銀鮭塔」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊

此外,本次雙茶聯名活動自 6 月 4 日至 7 月 31 日限期登場,顧客只要於活動期間內穿戴抹茶綠或焙茶色系的服飾、配件或隨身物品,即可享有各品牌專屬優惠,於「陶板屋」內用消費兩客(含)以上套餐,即贈「金黃酥炸魷魚」乙份(市價NT$358);於「藝奇」內用消費兩客套餐,即贈「旨味磯煮鮑魚」乙份(市價NT$320,可累贈);於「阪前」內用消費套餐,即加碼招待「抹茶宮城銀鮭塔」乙份(市價NT$680)。

▲王品集團旗下陶板屋 和風洋食、藝奇日本料理、阪前鉄板焼き攜手一〇八抹茶茶廊推出「雙茶聯名企劃」。圖片來源:一〇八抹茶茶廊

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