北港，這座以媽祖信仰聞名的古老城鎮，不僅承載著濃厚的宗教與歷史文化，更以其獨具特色的美食吸引四方遊客。在這其中，擁有百年歷史的「錦芳齋大餅」無疑是當地的傳統美味代表。錦芳齋以其精緻的手工製作與香甜誘人的口感，成為北港人心中不可或缺的味覺記憶，也讓遠道而來的旅人感受到歲月沉澱出的淳樸滋味。無論是象徵喜慶祝福的大餅，還是日常小酌的傳統糕點，錦芳齋都以不變的初心與對品質的堅持，將北港的故事細膩地融入每一口之中。
錦芳齋介紹 1.創立背景
北港大餅遠近馳名，其歷史可追溯至百餘年前，由錦芳齋創辦人蔡老池先生所引進，為北港糕餅業的興盛奠下穩固基石。位於北港朝天宮廟口的百年老店「錦芳齋」，至今已傳承至第四代，堅守傳統手工製餅工藝，以真材實料呈現天然風味，將古早單純幸福的人情味融入每一口餅中；無論是香甜的大餅還是其他糕點，都蘊藏著道地北港的經典滋味，承載著百年不變的初心與文化傳承。除了朝天宮的香客慕名而來外，不少旅居海外的華僑更透過航空郵寄方式訂購，只為一解思鄉之情。
錦芳齋介紹 2.以「冬瓜肉餅」闖出名堂
錦芳齋創辦人蔡老池先生早期至雲林縣臺西鄉當學徒，將大餅的製作方式引入北港並進行改良，同時以廣受歡迎的「冬瓜肉餅」為主打，堅持採用純手工製作，以雲林在地食材烘焙而成，確保每一口都保留食材的鮮美原味，且真材實料的內餡搭配細膩的手工技藝，呈現出獨特的口感與高品質；正因如此，錦芳齋的糕餅讓每位老饕都能品嚐到傳統滋味與誠意。
錦芳齋介紹 3.人氣招牌-魯肉蛋黃狀元餅
除了經典的冬瓜肉餅外，店內推出的「肉蛋黃狀元餅」更是備受推崇的招牌品項。這款餅點精選綠豆沙、滷肉、鹹蛋黃、蔥酥與肉脯等食材，完美融合多層次風味，深受老饕喜愛，成為錦芳齋的代表之作。
錦芳齋介紹 4.販售精緻油品
錦芳齋不僅專注於糕餅製作，更延續傳統工藝，推出多款精緻油品，包含胡蔴油、芝蔴香油、花生油與苦茶油，滿足不同需求；此外，為便利消費者選擇，每款油品皆提供多種重量規格，展現錦芳齋對品質與貼心服務的堅持，讓眾人不僅能品味傳統滋味，亦能在日常中感受到這份用心。
