來自美國德州、以正宗 Offset 偏位式煙燻技法聞名的 Dayne’s TEXAS BARBECUE，於 2026 年春季帶來全新菜單，並首次在台推出 「德州煙燻早午餐系列」。品牌創辦人 Dayne 也再度親自來台揭幕新菜單，除了將德州本店人氣單品帶到台北，更把經典的 18 小時柴火低溫慢燻牛胸肉延伸到早晨餐桌，讓台北的早午餐多了一股豪邁的煙燻香氣。
亮點一：德州本店秒殺甜點「Kolache」首次海外登場
這次新菜單的一大亮點，是德州本店週末限定、常常一開賣就售罄的甜點 Kolache（格拉奇）首度在台亮相，台北南港分店也成為目前海外唯一能品嚐到這款德州甜點的據點。Kolache 以手工布里歐麵包製作，口感鬆軟帶著奶油香氣，內餡則提供藍莓、草莓與鳳梨三種口味，果香清爽微酸，是德州當地非常具有代表性的傳統點心。
亮點二：德州煙燻早午餐登場
Dayne’s TEXAS BARBECUE 這次也首次把原本屬於夜晚的 BBQ 文化延伸到白天，推出 「德州煙燻早午餐系列」（11:00–17:00 供應）。系列餐點包括「煙燻牛胸腹法式吐司」、「煙燻豬貝里法式吐司」、「煙燻雞胸肉法式吐司」，以及搭配濃郁奶油白醬的「燻鮭魚法式吐司」，此外，提供「經典燻腸及燻培根早午餐盤」，搭配雞蛋與烤吐司，呈現最具代表性的德州早餐風格。
亮點三：春季菜單全面升級
除了主打的「德州煙燻早午餐系列」與「格拉奇」外，本次新菜單也同步擴展餐食選擇，從沙拉、前菜到主食皆融入品牌標誌性的煙燻風味。除了核心燻肉料理，也推出多道經典德州美食，包括酥脆鮮嫩的「德州炸雞柳條」、風味十足的「肉醬玉米脆片」與層次濃郁的「煙燻牛胸腹燉飯」。
而喜歡大口吃肉的饕客，也可選擇「Texas Barbecue Combo 煙燻拼盤」，一次品嚐牛胸肉、牛胸腹、手撕豬與豬肋排等多款招牌燻肉，透過拼盤與共享料理形式，讓整桌料理更具聚會氛圍，也更貼近德州 BBQ 的飲食文化。
Dayne’s Texas Barbecue 戴恩德州燻肉美式餐廳 Citylink 南港店
店家地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓
營業時間：週日到週四11:00～21:30 / 週五、週六11:00-22:00
餐廳電話：02-66043413
新品開賣日：3月15日
訂位連結：https://pdf.tw/booking/FB9700.html
相關資訊：https://www.instagram.com/daynetxbbq.tw
