從韓國紅到台灣!6 間螞蟻人必收「杜拜巧克力 Q 餅」清單:NENE CHICKEN、SIROO CAFE,CREMIA 冰淇淋口味也必吃

從韓國一路延燒到台灣的「杜拜巧克力」風潮,近來在甜點與美食圈持續發酵,也因為張員瑛曾在節目與社群中提及這個口味,讓更多人開始注意到它層次豐富又帶有異國氣息的迷人魅力。以下精選 6 款杜拜巧克力甜點,從 CREMIA 將其轉化為多層次口感的冰淇淋、NENE CHICKEN 限時推出的杜拜巧克力 Q 餅,到 SIROO CAFE 以細膩烘焙手法呈現更偏成熟風味的版本,無論是想嘗鮮、跟上話題,或單純想找一款值得細細品味的甜點,都能在這波杜拜巧克力熱潮中找到屬於自己的那一款。

NENE CHICKEN SOGO 忠孝館快閃活動

SOGO 百貨台北忠孝館推出杜拜巧克力 Q 餅快閃活動,限時僅 8 天登場,想嘗鮮得把握時間!此次由 NENE CHICKEN 邀請韓國主廚團隊監製,選用義大利西西里產開心果醬,搭配正統卡達伊夫麵絲,外層包裹法芙娜巧克力棉花糖,並以韓國同步的減糖低脂配方升級呈現,帶來更輕盈卻不失濃郁風味的杜拜巧克力 Q 餅。活動期間為 2 月 7 日至 2 月 14 日,販售時間依百貨營業時間為準,地點位於 SOGO 百貨台北忠孝館 B2 超市結帳區旁,每日數量有限,售完即止,僅提供現場購買。

▲NENE CHICKEN SOGO 忠孝館快閃推出「杜拜巧克力 Q 餅」。圖片來源:IG@nenechickentaiwan

拌伴(반반)健康韓食專門店

以韓式餐點為主的拌伴(반반)健康韓食專門店,向來主打不添加味精的健康取向,也順勢搭上近期討論度不低的「杜拜巧克力」風潮,推出期間限定販售的 Q 餅,將熟悉的韓式風味結合巧克力、開心果元素,為菜單帶來不同以往的甜點選擇。

▲拌伴健康韓食專門店「杜拜巧克力 Q 餅」。圖片來源:threads@拌伴健康韓食專門店

SIROO CAFE

SIROO CAFE 推出的杜拜巧克力 Q 餅,以外層如麻糬般的 Q 彈口感包裹層次豐富的內餡,內部結合酥脆卡達伊夫、100% 開心果抹醬與 Callebaut 比利時白色 Couverture 白巧克力製作,入口時先感受到柔軟彈性,隨後轉為輕盈酥脆,最後帶出濃郁卻不厚重的堅果香與細緻甜味,讓整體風味在細節中慢慢堆疊,呈現出精緻而成熟的風味。

▲SIROO CAFE「杜拜巧克力 Q 餅」。圖片來源:IG@SIROO CAFE

Melting Finger

由韓國老闆親手打造的 Melting Finger 也推出全新杜拜 Q 軟餅乾,延續品牌對風味細節的講究,將濃郁開心果醬與以奶油拌炒過的卡達伊菲結合,打造出外層柔軟、入口帶 Q 的獨特口感;咬下瞬間先是溫潤滑順,隨後釋放堅果香氣與酥脆層次,香味在口中層層堆疊,甜而不膩,讓人一口接一口停不下來,完整呈現杜拜巧克力風味迷人的「犯規感」。

▲Melting Finger「杜拜 Q 軟餅乾」。圖片來源:IG@meltingfinger

尷尬司康

韓國超人氣、排隊必吃的尷尬司康推出話題新品「杜拜巧克力 Q 餅」,一口咬下外層 Q 彈、內餡酥香,濃郁開心果風味瞬間在口中爆開,接著是帶點苦甜層次的可可香氣,平衡而不膩,讓人忍不住一口接一口。內餡選用義大利開心果醬,搭配頂級法芙娜可可與法國 AOP 發酵奶油,香氣層次細緻又有記憶點,呈現出會讓人上癮的成熟甜感;此款為金典店限定販售,每週四、五、六、日 12:30 起開賣,每日限量,想嚐鮮得把握時間。

▲尷尬司康「杜拜巧克力 Q 餅」。圖片來源:IG@embarrassing_scone

同場加映:CREMIA 杜拜巧克力冰淇淋

CREMIA 推出首款以「多層次結構」為概念打造的杜拜風情巧克力冰淇淋,將不同口感與風味堆疊在同一支冰品之中。以絲滑濃郁的巧克力冰淇淋作為基底,揉合細緻迷人的開心果香氣,再加入酥脆麵包絲,讓入口層次更加立體豐富;開心果的堅果香、巧克力的深沉濃厚、麵包絲的爽脆口感與冰淇淋的柔滑質地在口中交錯展開,每一口都能感受到不同驚喜,讓簡單的冰淇淋變成一段充滿節奏感的味覺體驗。

▲CREMIA 杜拜巧克力冰淇淋。圖片來源:IG@cremiataiwan

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