又到了草莓成為主角的時節,其鮮紅色澤與酸甜口感,為冰冷的季節帶來一抹溫暖與幸福,結合甜點更是視覺味覺雙饗宴,甜點品牌「LADY KELLY」與「起士公爵」分別推出多款草莓季限定蛋糕推薦。
起士公爵
選用在地小農新鮮草莓的「草莓玻尿酸生乳酪蛋糕」,脆口的餅乾碎為底,疊加草莓生乳酪、優格生乳酪,雙層乳酪酸甜交織,搭配蛋糕上層及內餡的新鮮草莓,清爽果香與純淨乳酪香完美融合,咀嚼間感受水果的多汁鮮甜層次,特別加入來自花東縱谷的水晶洛神萃取玻尿酸,增添精緻感,5 吋蛋糕 NT$1,080。
LADY KELLY
將滿滿大湖草莓堆成山的「草莓塔」,絕對是冬季無法抗拒的必吃甜點。以扎實香脆的手工塔皮為底,散發法國依思尼奶油的濃郁奶香,夾層卡士達內餡滑順細膩,結合頂層鮮嫩欲滴的大湖草莓,無添加香精,更能嚐到新鮮果香與卡士達香草的天然氣息,交織出自然酸甜完美風味。6 吋 NT1,280、另有個人獨享 3.5 吋版本。
經典熱賣的鮮奶油蛋糕也不能缺席,草莓季限定「鮮奶油草莓蛋糕」,輕盈的戚風蛋糕體搭配細緻滑順的歐牧鮮奶油,質地蓬鬆柔軟,每一口都帶有淡雅奶香,夾層中還有草莓切片,讓酸甜滋味綿延不絕,就像少女般的戀愛心情,值得一再回味。6 吋鮮奶油草莓蛋糕 NT$1,580,另推出 NT$690 的 4 吋小份量款。
草莓季甜點中的高顏值代表非這款莫屬,將巧克力與草莓結合的「草莓戀人」,蛋糕上層及周圍都是當季台灣大湖草莓,顆顆飽滿宛若綴滿紅寶石般精緻,柔綿的巧克力蛋糕夾層與輕盈草莓慕斯,加上底層使用餅乾脆底,一口吃下擁有濃郁、清新、酥脆、柔滑等多重口感。