台北東區抹茶新店！ORII MATCHA 打造「美日混血」現刷抹茶空間，肉桂米漿抹茶、草莓抹茶與創意早午餐一次品嚐

從東京、洛杉磯到紐約，抹茶正逐漸走出傳統茶道，成為結合健康意識、時尚設計與生活美學的當代飲食文化。如今，台北東區也迎來一間風格鮮明的抹茶新店！由時尚設計師 Tiffany 創立的 ORII MATCHA 10 月正式開幕，以日本宇治、八女、鹿兒島等產區的抹茶為基礎，融入歐美創意飲品與當代餐飲文化，打造不同於傳統日式茶屋的全新抹茶體驗。

除了經典抹茶，ORII MATCHA 更推出帶有墨西哥風味的「肉桂米漿抹茶」、融合莓果與堅果香氣的「草莓牛奶抹茶」，以及口感綿密的「維也納椰霜抹茶」。餐點則從加州風格蟹肉酪梨卷、味噌培根三明治到紐約羽衣甘藍沙拉，將日本與美國飲食文化重新組合，讓抹茶不只是午後的一杯飲品，也能自然融入早午餐與日常聚會。

ORII MATCHA 品牌故事

「Ori」在希伯來文中有著「我的光」之意，象徵創辦人 Tiffany 在人生低谷中重新找回方向；而日文中的「織」，則帶有交織的意象，呼應抹茶從茶葉生長、遮蔭、蒸菁、製成碾茶到石磨研磨等工序，需要經過時間與技藝累積，才能呈現最後的風味；品牌名稱最後的兩個「i」，則代表人與人之間的連結。

在手機與數位訊息幾乎占據日常生活的時代，Tiffany 希望透過一杯抹茶，讓人們願意暫時放下螢幕，重新感受眼前的食物、空間與陪伴自己的人。這也讓 ORII MATCHA 與一般以商品為主角的飲品店有些不同，品牌希望提供的不只是一杯好喝的抹茶，而是讓刷茶、品飲與短暫停留，都成為日常生活裡值得享受的片刻。

紐約餐廳美學與日式刷茶文化交會

ORII MATCHA 的空間設計，由 Tiffany 攜手菓蒔設計社共同打造，靈感來自她過去在紐約生活時，對當地精緻小型餐廳的記憶。不同於傳統日式茶屋大量使用榻榻米、竹製元素或禪風裝飾，ORII MATCHA 選擇以更貼近當代城市生活的方式呈現抹茶文化，空間以深色木質、淺綠與白色為主要色調，搭配大片落地窗引入自然光線，在紐約餐廳的都會感之中，保留柔和、清新的品牌氣質。

隨著陽光從早晨移動到午後，室內也會呈現不同的光影層次，讓同一個空間在不同時段擁有各自的氛圍。其中最具特色的設計，是將製作抹茶的吧台規劃為開放式空間，從茶碗、茶筅到刷茶時的動作與節奏，消費者都能近距離觀看，原本只存在於飲品製作過程中的細節，也因此成為完整體驗的一部分。

招牌必喝：肉桂米漿抹茶

ORII MATCHA 最具代表性的飲品之一，是「Matcha Horchata 肉桂米漿抹茶」。這杯飲品的靈感，來自 Tiffany 先生 James 毛加恩童年時在美國墨西哥餐廳品嚐 Horchata 的記憶，Horchata 是一種常見於墨西哥飲食文化中的米漿飲品，經常加入肉桂等香料，呈現柔和米香與溫暖的香料氣息。

人氣必點：草莓牛奶抹茶

除了肉桂米漿抹茶，ORII MATCHA 另外一款招牌飲品，也呈現不同的創意方向，「Strawberry Matcha 草莓牛奶抹茶」是品牌先前快閃活動中相當受歡迎的品項，以手工熬製的草莓果醬搭配杏仁奶與日本抹茶，透過草莓酸甜、杏仁奶的堅果香氣與抹茶本身的茶韻，形成清爽而富有層次的組合。

蟹肉酪梨卷、味噌培根三明治，把加州飲食文化帶進台北

ORII MATCHA 並沒有將菜單侷限於茶飲與甜點，而是進一步延伸至完整的早午餐與輕食選擇。其中「Cali Remix Roll 蟹肉酪梨混搭卷」帶有鮮明的加州飲食風格，將蟹肉、酪梨與柚子黑蒜美乃滋結合，透過海鮮鮮味、酪梨的柔和口感，以及柚子與黑蒜交織的醬料風味，呈現清爽又有層次的料理特色。

另一道「Miso Bacon Sando 味噌培根三明治」，則將日本味噌與楓糖風味融入三明治之中，透過鹹甜交錯的組合，讓熟悉的美式三明治多了一份日式風味；對喜歡日式麵食的人而言，「Orii Soba Noodle 招牌蕎麥冷麵」也是值得留意的選擇。

紐約羽衣甘藍沙拉、日式松露細薯，從早午餐一路吃到下午茶

除了主食，ORII MATCHA 的輕食菜單也延續日本與美國飲食文化交融的特色，推薦「NYC Kale Salad 紐約羽衣甘藍沙拉」以羽衣甘藍為基礎，加入蔓越莓乾、葵花籽與芝麻醬汁，透過蔬菜、果乾與堅果種子的搭配，呈現豐富的口感變化。

「Furikake Skinny Fries 日式海苔松露細薯」則以細薯搭配海苔大蒜美乃滋、蜂蜜與松露，讓常見的薯條加入日式調味元素，創造更鮮明的香氣層次；餐後甜點則選擇美國經典的「Carrot Cake 紅蘿蔔蛋糕」，延續品牌對紐約與加州生活文化的喜愛，也讓整份菜單從飲品、主餐、輕食到甜點，都保有一致的美日混血特色。

開幕限定活動！滿 NT$3,000 贈驚喜盲盒

為慶祝正式開幕，ORII MATCHA 也推出限定周邊活動，活動期間，凡購買 ORII 周邊商品，單筆消費滿NT$3,000，即可獲贈「ORII 限定驚喜盲盒」乙份，數量有限，送完為止，品牌希望透過周邊商品，將抹茶文化與設計美學從店內延伸至日常生活，讓消費者除了品嚐抹茶，也能將喜愛的品牌風格帶回家。