端午節過後，許多人開始想著如何減肥，尤其是經過一段時間的美食享受後，身體往往會積累更多的脂肪和熱量；減肥不僅僅是對身體健康的要求，更是對自我控制力和生活方式的一種挑戰。近年來，藍色食物與餐具被認為有助於降低食慾，這種現象引起廣泛的關注及研究。
藍色食物能降低食慾
藍色在自然界中較為罕見，尤其是在食物中，大多天然食物的顏色偏向紅、黃、綠等色調，而藍色食物則相對少見，這種不常見性可能影響我們的食慾。根據研究指出，藍色能夠在某種程度上抑制食慾，使人減少進食的欲望，因此被稱為「藍色抑制食慾效應」，當人們在藍色燈光下進食或使用藍色餐具時，他們的食慾會顯著降低，例如使用藍色餐具能夠讓人們在進食時感到較少的饑餓感，從而減少攝取的食物量。
減肥不僅是身體上的挑戰，更是心理上的一場戰役。心理學家指出，減肥成功的關鍵在於對食慾的控制與自律能力的提高，且顏色會對食慾造成部分影響。
哈佛大學一項研究表示，不同顏色的環境對人們的飲食行為有顯著影響，當參與者在藍色燈光下進食時，他們的食慾明顯降低，進食量也有所減少，這項研究進一步證實藍色燈光與餐具在降低食慾方面的潛在作用；而雲林科大也透過不同顏色的蛋糕進行測試，其中藍色蛋糕最不能誘發食慾，再度顯示色彩與食慾之間的關聯性。
藍色降低食慾的實際應用
若是想有效的抑制食欲，可藉由色彩心理學的角度，藉由藍色為控制體重提供全新的減肥輔助法，不妨參考以下幾個實際應用法：
- 使用藍色餐具：在家中或餐廳中使用藍色餐具，如碗、盤子和杯子，來幫助減少進食量。
- 藍色燈光環境：在用餐區域安裝藍色燈光，創造冷靜的氛圍，有助於抑制食慾。
- 視覺輔助工具：設計藍色主題的視覺輔助工具，如手機應用程式背景和桌面壁紙，能幫助用餐前減少食慾。
