近年不少國家和科技公司為了探索太空而積極發展航太技術，豪華太空旅行公司 SpaceVIP 便突發奇想，日前宣布將攜手位在丹麥哥本哈根一間 2 星米奇林餐廳，一同開發「在太空中用餐」的計畫，該趟旅程總計 6 個小時、一次限定 6 組客人，更浮誇的是一餐要價 1500 萬台幣！
綜合外媒報導，豪華太空旅行公司 SpaceVIP 日前宣布，將和丹麥哥本哈根 2 星米奇林餐廳主廚 Rasmus Munk （下稱 Munk ）合作，於美國太空探索公司 Space Perspective 提供的太空船「海王星號（ Neptune ）」中用餐，首創在接近太空的「平流層用餐體驗」，整體計畫預計在 2025 年底自佛羅里達州的太空海岸發射太空船。
主廚 Munk 說每一道美食都要事先在太空船發射前準備好，並在船艙中的迷你廚房加熱、完成和裝飾；太空船裡甚至還有完整的酒吧，預計到達「太空邊緣」時提供香檳慶祝；除此之外，客人還能穿上法國時裝品牌 Ogier 訂製的太空裝，並在海拔 10 萬英尺的高上度觀賞日出。
不僅如此，太空船裡還配有無線網路，旅客除了可以透過直播分享親身經歷，甚至可以和地球上的親人聯繫；然而看似新奇的體驗，費用上並不便宜，一餐竟要價 49.5 萬美元（約新台幣 1566 萬）整趟航程總計 6 小時，一次僅限定 6 組客人！不過 SpaceVIP 表示，部分收入將捐贈給致力在科學技術領域中促進性別平等的組織太空獎基金會 （ Space Prize Foundation ）。