探索東南亞風味的奇妙世界
東南亞，彷彿是一個充滿陽光、風情萬種的魔法國度，而其中最迷人的莫過於它獨特的料理文化。酸香甜辣，如此簡單的字眼卻蘊含了豐富的風味，每一口都像是在品味一場美好的旅行。馬來西亞受到多元文化的影響，呈現出豐富的口味；泰國注重酸、辣、鹹、甜、苦的平衡，並以新鮮香料為主；印尼受貿易興盛影響，吸收了中國和歐洲的元素，成就了印尼料理豐富多變的複雜味道。
ABV 南洋餐酒館夏季新菜，嚴選東南亞美食精華
當談及南洋風味，不能不提到在這片養育美味的土地上，ABV 南洋餐酒館的新店。這裡的夏季新菜，以泰國、馬來西亞、印尼為主，總共有 12 道新菜，完美展現 ABV 一貫的製作初衷，挖掘當地傳統和街頭美食，重新演繹呈現給饕客。
在這繽紛的美食之旅中，馬來西亞甘香蝦以廣東調味和馬來西亞咖哩結合，大蝦油炸至金黃，充滿層次的風味；馬來西亞媽蜜魚受到英國殖民的影響，媽蜜醬、魚露、醬油、糖的結合，成就了一道酥香可口的經典美食；印尼參巴醬炒魷魚則以臭豆和參巴醬為基底，炒出鑊氣的彈牙魷魚，令人難以忘懷。這只是其中的一小部分，還有更多精彩等待著您的發現。
活力四射的早午餐，全新品味南洋風情
ABV 南洋餐酒館不僅以美味的夏季新菜征服味蕾，更推出了令人期待的早午餐！這不僅是一頓飽足的早午餐，更是一場品味南洋風情的盛宴。蒜油拌飯搭配豐富美味的配菜，讓您一口接一口品味不同風味；而主打新加坡早餐小食-咖椰吐司，經過炭烤後夾上奶油，再搭配半熟蛋、黑醬油、白胡椒，讓您感受南洋風味的獨特滋味。這不僅是一場餐飲饗宴，更是一場南洋的早晨，讓您充滿活力地展開美好一天。
ABV 南洋餐酒館-台北國館店-世界精釀啤酒
官網：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/
南洋餐酒館訂位： 02-2721-0760
營業時間：中午 12 : 00 ～凌晨 1 : 30
地址：台北市大安區光復南路 280 巷 39 號