近年素食主義風潮興起，健康、環保意識上升，台灣的素食餐廳如雨後春筍般冒出，吸引不少肉食愛好者。從蔬食日料到法式排餐，台北素食餐廳不僅提供多樣美味，更打破素食刻板印象，成為各年齡層喜愛的餐飲選擇。
1. 二月半そば蕎麦麺
二月半そば蕎麦麺位於台北中山站附近，隱身在清幽小巷，店內日系風格迷人。特色蕎麥麵滿足各種口味，包括冷麵、沾麵和湯麵。不僅提供肉類和海鮮選擇，也貼心供應素食者專屬的素食醬汁，滿足不同飲食需求。
2. 寬心園
忠孝敦化站附近的「寬心園」蔬食餐廳以新鮮在地蔬果為特色，結合多國料理，深受食客喜愛。熱門餐點如干鍋臭豆腐、客家素香小炒等，口碑爆棚。顧客讚揚舒適氛圍和創意菜色，是家庭聚餐的理想場所。
3. Herban Kitchen & Bar 二本
台北知名的素食餐酒館，二本以當季本土食材、機能蛋、非基改大豆及新鮮香草為基礎，炮製出豐富多元的美式素食料理，包括義大利麵、捲餅和早午餐等。菜單豐富，每道料理都深受網友推薦，為喜歡素食和創新口味的人提供美味選擇。
4. Plants
Plants位於台北繁忙的復興南路，被譽為台灣綠色蔬食新浪潮的先驅。以現代美式餐廳風格，提供主打「裸食料理」，堅持植物性、無麩質、無乳製品、無精製糖，同時注重有機、友善、自然農法與非基因改造。廚藝團隊巧妙運用低溫烹調，為顧客帶來豐富口味的南洋裸食、天貝韓式拌飯等料理，讓素食也能兼具美味與創新。
5. 原蔬生活 elementlifes
原蔬生活以新鮮蔬菜與水果演繹高水準的法式素食料理，呈現精緻且原汁原味的美味。在富麗典雅的歐式用餐環境中，品嚐這份講究的素食料理帶來滿滿的幸福感。探索菜單，享受台北這家法式素食餐廳的獨特魅力。
6. 呷米蔬食
台北老城區的「呷米蔬食」以傳統美食戰區中的綠色餐廳身份嶄露頭角。秉持高品質原則，食材堅持有機或友善農法。積極與其他綠色餐廳合作進貨，支持農友穩定收入。年輕活潑的菜單，如「野菇鹹派」、「火龍果乳酪蛋糕」，夏季湯鍋更帶來清爽享受。
7. MiaCucina
Miacucina 是台北素食餐廳中擁有5家據點的義大利料理連鎖品牌。以復古風格裝潢，主打新鮮原型食物，烘烤和熬煮手法突顯食材美味。特色豐富的甜點櫃包含招牌胡蘿蔔蛋糕和肉桂捲。注意每家據點的菜單和營業時間不同，預訂前請仔細查看。
8. 養心茶樓
養心茶樓是台北首家蔬食港式飲茶，將經典港點如腐皮捲、焗白菜、蘿蔔糕重新詮釋，突顯美好食材的真味。以少油、減糖、低鹽分為特色，為港式點心注入更健康的元素，讓台北素食饗宴中的每一口都兼具美味和健康。
9. 祥和蔬食料理
「祥和蔬食料理」榮獲米其林必比登推薦，獨特的川菜蔬食以天然食材製作，口感豐富且美味。網友高度評價食材處理、創意，適合多人聚餐，五年的素食餐廳口碑爆棚。推薦招牌如松露松柏長青、塔香脆腸、宮保素雞丁，讓每一口都成為味蕾的享受。
10. 上善豆家
「上善豆家」以多樣豆類料理聞名，提供有機豆類套餐、台式豆漿火鍋和鹽滷豆花等潮食。招牌美麗的冰花煎餃內餡以牛肝菌和芹菜入味，酥脆可口。木質調裝潢打造柔和氛圍，成為素食愛好者、家庭聚餐的理想選擇。
