被譽為「全台最難訂位」的門前隱味，再度寫下品牌新篇章。此次攜手擁有 88 年歷史的勞瑞斯牛肋排餐廳，推出《當東方遇見西方》奢華牛肉麵套餐。結合勞瑞斯牛肋排餐廳傳承 88 年的低溫慢烤工藝，與門前隱味超過 3,000 天慢工細熬的老湯底，耗時半年反覆研發，將兩種料理語言凝結於同一碗之中。
慢熬 3000 天老湯底 x 美國頂級牛肋排
「勞瑞斯牛肋排餐廳」嚴選美國極佳級 Prime 牛肋排，透過經典的烘烤老配方、28 天濕式熟成與 4 小時低溫慢烤，搭配「門前隱味」慢熬超過 3,000 天的郁老湯底與與慢熬 4 小時入口即化的牛筋，從湯頭、麵體與配料的比例調整，每一口都經過精密計算，呈現近乎藝術品的完成度，打造前所未有的風味層次。
桌邊服務體驗打造儀式感餐桌
延續勞瑞斯牛肋排餐廳經典桌邊服務，麵條、牛筋與配菜於廚房完成後上桌，牛肉湯則由服務人員以陶壺於桌邊現場注入；頂級牛肋排更由主廚推著百萬手工打造的銀色不鏽鋼餐車至桌邊現切入碗，讓饕客得以完整感受原汁原味的極致風味與儀式感，將用餐過程轉化為一場完整的感官展演。
超限量供應每日僅 15 碗
《當東方遇見西方》奢華牛肉麵套餐內這碗近乎藝術品的牛肉麵，不單是東西方料理的衝擊，更是「門前隱味」不斷地自我挑戰，讓一碗牛肉麵走上國際舞台。而過去需排隊兩年的門前隱味，此次於勞瑞斯牛肋排餐廳平日午餐時段限定推出，每日僅 15 碗，套餐價為 NT$ 1,980，限量 250 碗售完為止。
《勞瑞斯 × 門前隱味》當東方遇見西方
地址：台北市信義區松仁路 28 號 6 樓
電話：02-2729-8555
平日商業午餐提供時段：週一至五 11:30~15:00(國定例假日除外)
勞瑞斯牛肋排餐廳官網訂位：https://reurl.cc/N2rEbq
