甜蜜消暑！台北文華東方酒店打造「夏日芒果季」，巧遇芒果、夏日香芒、愛文芒果起司蛋糕等 7 款精緻小點迎接盛夏

迎接盛夏芒果季到來，台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）於文華餅房推出多款誘人甜點，以果肉細緻飽滿、香甜多汁的愛文芒果為主打造「夏日芒果季」，巧妙搭配百里香、檸檬葉等香草風味，創造令人垂涎的精品級美點，為芒果愛好者帶來 7 款夏日清爽系甜點。

台北文華東方酒店文華餅房「夏日芒果季」推出的甜點包含將焦糖瑪德蓮作為主要基底的「盛夏花語」，於上覆以百香芒果蛋奶醬，其中令人驚喜口感則是鑲入多汁的新鮮芒果果肉，頂部點綴由白巧克力手工精巧製成的粉嫩花朵，開啟盛夏的味蕾甜蜜旅程；「巧遇芒果」結合法國經典甜點聖多諾黑的精髓與創意巧思，以杜斯巧克力奶霜製成的細膩芒果為主，芒果醬添以檸檬葉的清新，完美平衡巧克力的甜味；「夏日香芒」選用巧克力製成的精巧小芒果置於其上，芒果慕斯添以小金桔的香氣，而羅勒葉則為糖漬芒果增添一抹明亮，一口咬下感受榛子餅乾底的爽脆，白色與鮮黃色的跳色搭配，彷彿置身於夏日豔陽下的繽紛美好。

還有「芒果金桔塔」融合柚子清香和芒果的絕妙風味，金桔蛋奶醬的濃醇，與添入百里香芬芳氣息的檸檬奶霜相得益彰，底部以芒果塔作為襯底，鮮果與草本香完美融合，清新爽口令人回味無窮；「仲夏芒果」添以羅勒香的芒果慕斯，與杜斯巧克力製成的甘納許，搭配選用香蕉芒果醬的香醇及羅勒棉花糖的柔嫩質地，底層則以榛子餅乾帶來酥脆口感，層疊交織的豐富感受；「愛文芒果起司蛋糕」結合新鮮芒果的多汁與精心熬製的芒果果醬，與起司蛋糕的細緻口感完美融合，帶來獨特的美味享受；「愛文芒果千層」則以焦糖千層為主再點綴新鮮芒果，將熱帶的甜蜜風情璀璨呈現。

台北文華東方酒店「夏日芒果季」

日期：即日起供應至8月18日
電話：02-2715-6789