被譽為網美餐廳始祖的金色三麥集團旗下品牌微兜 petit doux 迎來創立 10 週年，位於永康街的首家門市也以全新店裝登場！品牌自 2015 年創立至今，全台擁有 5 間門市，十年間累積銷售超過 50 萬份招牌甜點「瓦帕鬆餅」，堆疊高度約等同 65 座台北 101，成為品牌重要里程碑，也再次印證「瓦帕鬆餅」的長紅魅力。
微兜全新永康旗艦店登場
全新永康旗艦店以灰白色調結合溫潤原木質感，取代過往粉嫩網美風格，打造更明亮通透、座位寬敞放鬆的用餐空間，延續品牌「Petit Doux」意指「微小的甜蜜」的精神，重新詮釋「將微小幸福兜在一起」的初心，同時回應新世代消費者對優雅、健康與身心平衡的追求。
微兜創立初期以精緻甜點與女性友善空間打動年輕族群，如今品牌理念進一步升級，將視野從美學延伸至健康飲食實踐；空間設計轉為耐看沉靜的優雅調性，菜單策略則導入低負擔、高營養概念，讓顧客在享受美食的同時兼顧美麗與健康，展現品牌與時俱進的生命力。
經典熱銷「瓦帕鬆餅」回歸
微兜招牌甜點「瓦帕鬆餅」由主廚團隊手工製作、現點現烤，鬆軟外層包覆爆漿馬斯卡彭內餡，內藏 Q 彈麻糬，搭配當季水果與濃厚醬汁，層次豐富且療癒；其中「鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅」以嚴選鐵觀音茶葉熬煮奶茶醬，佐以 Q 彈珍珠，呈現濃厚茶香與台式甜點風味，成為人氣延伸款。
打造野米輕盈碗引領健康飲食
順應全球健康趨勢，微兜推出「冰湖野米輕盈碗」系列，選用來自加拿大冰湖區、海拔 2000 公尺純淨冰河湖域生長的野米（ Wild Rice ）取代傳統精緻澱粉，顆粒飽滿、富含膳食纖維與優質蛋白，被譽為「穀物界的魚子醬」；品牌將野米結合紅藜麥、綜合菇、水果玉米與時令蔬菜，並依不同主食延伸出「嫩煎牛排野米輕盈碗」、「嫩煎鮭魚野米輕盈碗」、「嫩烤豬排野米輕盈碗」、「舒肥雞胸野米輕盈碗」與「鮮切酪梨野米輕盈碗」，兼顧高蛋白與低碳水需求。
此外，「西西里風炸蔬菜」精選甜椒、玉米筍、茄子、香菇、杏鮑菇與栗子南瓜酥炸後搭配羅勒美乃滋，展現地中海風味；飲品如「奇異紅果昔」以火龍果與奇異果現打保留完整纖維、「美顏花蘋果昔」融合新鮮水果與石蓮花瓣，以及外型吸睛的「月光海荔枝啵啵」，皆呼應品牌兼顧美感與健康的定位。
