當紅烏龍遇上炒蛋、焙茶四季春點綴油醋沙拉，早午餐不只好吃，更是一場微醺的味覺旅行
周末早上，不用趕地鐵、不必塞車，一杯慢煮的焙茶，配上手作吐司、滑嫩炒蛋與一盤油醋沙拉，讓早午餐多了一點不慌不忙的節奏，也多了一種大人口味的風景。
當我們開始喝茶，不只是為了提神，而是為了調味——那些帶著焙香氣的紅烏龍、熟香型鐵觀音、焙茶四季春，不只適合午後，也可以成為一桌早餐裡的秘密靈魂。
焙茶 × 炒蛋：煙香與奶香的交疊
炒蛋很簡單，但配茶就有了變化。選用紅烏龍或鐵觀音搭配炒蛋，可以襯出蛋香裡的奶味，同時平衡油脂。茶湯的焙香像是一道無聲的調味料，讓蛋的味道變得更立體、更深長。
建議搭配食材：炒蛋中可加入少許起司或香菇，讓茶湯中的木質氣息被勾出來。
焙茶 × 烘烤吐司：焦香與果韻的層疊
如果你喜歡吐司微焦、外酥內軟，那麼焙茶四季春會是很好的早餐茶選擇。焙香氣與麵包烘烤時的麥香疊合在一起，一口咬下吐司，再啜一口微熱茶湯，那種舒服的暖意，會從喉間一路蔓延到心裡。
小建議：吐司可搭配一點果醬或奶油，但不建議太甜，讓茶與麵包對話，不被糖味干擾。
焙茶 × 油醋沙拉：酸香裡的一抹安定感
油醋沙拉通常是早午餐中的清爽角色，但加入焙茶的喝法後，風味更完整。建議選用熟香型鐵觀音或輕焙紅烏龍，不搶味但有存在感。它的焙香能撐起油醋的酸，也能把生菜的青澀收束起來。
建議搭配食材：芝麻葉、生火腿、蘋果片、黑醋栗油醋。若有加入堅果或起司，茶的回甘會更突出。
一杯茶入菜，也是一種生活的對話
茶的角色，從來不該只停留在杯中。它可以是餐桌的一部分，是味道的縫合線。週末的早午餐，不必複雜，也不需要過度儀式，只要一壺茶，幾樣簡單的食材，你就能為家人、為自己創造一頓不一樣的餐桌記憶。
茶不只解渴，它也提味，也安定，也讓我們在緩慢的時光裡，把日子煮得更香。
茶青世代｜在時間裡，泡一壺剛剛好的生活風味。
