想找板橋美食、宵夜或是適合聚餐的餐廳嗎？ 台灣最大精釀啤酒餐飲集團 ABV Bar & Kitchen 推出全新品牌【ABV韓式餐酒館】正式開幕！這家餐廳將地道韓式料理、韓國聚餐文化與精釀啤酒完美融合，讓饕客不用出國，就能感受最純正的韓國飲食體驗。【ABV 韓式餐酒館】主打韓式烤肉，搭配來自韓國各地的經典美食，並精選適合韓食的精釀啤酒，讓風味更加層次豐富。在這裡，你可以體驗到最道地的韓式「烤肉 + 啤酒」組合，無論是家庭聚餐、朋友小酌，還是下班放鬆，都是最完美的選擇。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
韓式烤肉：經典滋味，傳遞韓國餐桌的熱情
【ABV 韓式餐酒館】精選優質肉品，採用獨特的韓式醬料精心醃製，保留肉質的鮮嫩與香氣，以韓式烤製方式將每片肉品的美味完美呈現。韓式烤肉是韓國聚餐文化的象徵，經典的「一口烤肉、一口啤酒」組合讓人難以抗拒，在這裡可以和親朋好友一同分享、享受美食的快樂。不論是烤五花肉的柔嫩滋味，還是梅花豬的香醇口感，皆令人食指大動。每一份烤肉不僅呈現了韓國的料理精髓，也象徵了韓國人熱愛的「一起分享」的聚餐文化。
匯聚韓國各地經典料理，品味各地特色風味
除了主打的韓式烤肉，【ABV 韓式餐酒館】的菜單還匯聚了來自韓國各地的經典料理，為顧客帶來一場美味的韓國風味之旅。從經典的韓式烤肉到熱騰騰的韓式湯鍋，每道料理皆呈現出韓國飲食的多樣層次，帶來一場別具風味的韓國饗宴。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
春川辣炒雞是一道韓國聚會常見的下酒菜，以濃烈的辣味和豐富的香氣而聞名。此料理將雞肉搭配蔬菜與年糕，並加入特製韓式辣醬翻炒至入味，呈現出辣香四溢且甜鹹交融的口感，是春川最具代表性的風味之一。
在湯鍋方面，提供了多款經典選擇，如馬鈴薯燉排骨湯、海鮮大醬湯、韓式蛤蜊辣豆腐湯與韓式辣魚湯。馬鈴薯燉排骨湯是韓國家常的營養湯品，溫潤的湯底充滿馬鈴薯的香氣與豬排骨的濃郁，是韓國家庭的暖心料理之一。海鮮大醬湯則將海鮮的鮮甜與大醬的濃厚融合，帶來層次豐富的湯頭，而蛤蜊辣豆腐湯、韓式辣魚湯則以辛香的辣湯為基底，搭配豆腐與海鮮，濃厚的滋味十分開胃。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
部隊鍋
韓戰時期的創意鍋物，融合香腸、午餐肉、泡麵、年糕等多種食材，湯頭濃郁，適合好友歡聚共享。
以其獨特的背景故事和豐富配料而深受喜愛。它源於韓戰後的首爾附近地區，融入香腸、泡麵、年糕和各式配料，配上韓式辣湯，成為熱量滿滿且香辣十足的韓式鍋物，是朋友聚會時的絕佳選擇。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
平壤水冷麵
清爽湯底搭配蕎麥冷麵，消暑又解膩，還可選擇酸辣夠勁的韓式乾拌冷麵。
是北韓的代表料理，以清涼的湯底和蕎麥麵條為特色，搭配薄片牛肉和爽脆的醃蘿蔔，口感清爽，是消暑佳品。喜愛濃烈口味的顧客可以選擇韓式乾拌冷麵，略帶微酸的辣醬拌入彈牙的麵條中，鮮明滋味讓人食指大動。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
海鮮煎餅 & 馬鈴薯韭菜煎餅
煎餅外皮酥脆、內餡柔嫩，以豐富的食材調配出香氣四溢的口感。馬鈴薯韭菜煎餅內含香脆的馬鈴薯絲與新鮮韭菜，海鮮煎餅則充滿了魷魚與蝦仁的鮮美，是下酒小菜中的必點之一。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
石鍋拌飯
經典的石鍋拌飯無論是豬肉還是牛肉石鍋拌飯，皆使用熱騰騰的石鍋作為容器，使米飯底部烤出香脆的鍋巴，搭配蔬菜、肉類與特製辣醬攪拌，讓豐富口感交織在每一口中，成為顧客間人氣極高的選擇。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
炸物
各式炸物如炸魷魚圈、炸海苔冬粉卷與蜂蜜奶油炸雞，皆為韓國餐桌上常見的炸物小吃。蜂蜜奶油炸雞以酥脆的雞皮搭配甜美的蜂蜜醬汁，外酥內嫩，甜而不膩，與啤酒的搭配更是絕佳。炸海苔冬粉卷將冬粉包裹於酥脆海苔中，每口都充滿了海苔的香氣，令人無法抗拒。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
精釀啤酒精選搭配，完美詮釋「酒食相宜」
ABV 以「精釀啤酒餐酒館」聞名，全新韓式餐酒館也精心搭配適合韓式料理的飲品，無論是愛酒人士或是不喝酒的顧客，都能找到最完美的選擇。
- 小麥啤酒：清爽口感，襯托海鮮煎餅的鮮美。
- IPA：濃烈酒體與辣炒年糕的香辣完美平衡。
- 比利時愛爾啤酒：果香氣息搭配蜂蜜奶油炸雞，甜美濃郁。
- 柚子茶：香甜清新，帶有柑橘果香，搭配韓式烤肉或煎餅都能解膩，讓風味更添層次。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
這些搭配經過精心挑選，讓饕客在享用韓式料理時，品味到啤酒的獨特風味變化，並探索更多味覺的可能性。這種精緻的「酒食相宜」體驗，使每位饕客都能在【ABV 韓式餐酒館】找到屬於自己的完美搭配。
韓國聚餐文化再現，熱鬧又溫馨的用餐氛圍
【ABV韓式餐酒館】的設計靈感來自韓國現代餐飲風格，融入了溫馨、活力十足的聚餐氛圍，為顧客提供了適合聚會與小酌的舒適空間。餐廳內部裝潢採用韓國現代元素，並結合了傳統料理店的溫暖與韓國小吃攤的活力，讓人一踏進餐廳便能感受到濃厚的韓國風情。整體空間既適合親密的家庭聚餐，也能為朋友聚會增添歡樂，讓顧客能盡情享受韓式餐飲的互動樂趣。透過音樂、燈光與貼心服務，營造出舒適的用餐體驗，讓人彷彿置身於韓國街頭的小館，感受到韓國聚餐文化的熱情與溫暖。
（圖片來源：ABV 韓式餐酒館）
ABV 韓式餐酒館正式開幕！
【ABV 韓式餐酒館】為消費者提供了一場韓國飲食文化的饗宴，將韓式烤肉的香濃滋味、多元的經典料理與精釀啤酒的創意搭配融為一體，為台灣帶來了前所未有的味覺享受。無論您是韓國料理的愛好者，還是對精釀啤酒充滿熱情的食客，這裡都將為您提供全新而豐富的餐飲體驗。邀請您親臨餐廳，與親友共享這場韓國飲食文化之旅，從每一道料理與每一杯啤酒中感受韓國的經典風味和 ABV 的創新精神，讓味蕾體驗到無與倫比的驚喜。
ABV 韓式餐酒館
📍 地址：新北市板橋區文化路一段215號
📞 電話：02-2272-6089
⏰ 營業時間
週一～週四 17:00 – 01:30
週五～週日 12:00 – 01:30
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📅 線上訂位：立即預約
