不少日本知名連鎖居酒屋紛紛跨海來台設點，如今再添一筆！日本 Customers Delight 餐飲集團旗下「筑前屋」以復古輕鬆的小酌氛圍與各式美味豬肉料理聞名，深受當地消費者喜愛，如今品牌預計在十月底於台北信義區成立首家旗艦店，不只會引進原汁原味的日式居酒屋文化，還將以江戶盛世的華麗慶典為靈感，打造奢華爛漫的享食空間，獻上最溫暖正宗的酒食待客之道。
居酒屋是日本人放鬆以及與朋友、同事聚會的最佳場所，店內永遠酒先行、菜隨後，「乾杯!」的勸酒聲不絕於耳，是度過愉快時光的地方。2011 年首間筑前屋誕生於日本東京江戶川區，憑藉美味實惠的料理、熱情親切的服務與舒適自在的飲酒環境擄獲人心，隨著口碑累積，成為當地人光顧居酒屋時的不二之選，迄今在全日本已有 40 家分店。
而筑前屋信義旗艦店完全植入創始店熱情款待的品牌 DNA，在飲品種類與料理風味上原汁原味呈現日式居酒屋風情，空間設計則融入信義商圈繁榮、熱鬧的氣氛，從大江戶時代的奢華慶典汲取靈感，以絢麗的燈籠與花火打造出摩登復古、溫暖夢幻的微醺樂園。
筑前屋除供應啤酒、Highball（碳酸威士忌）、沙瓦、日本燒酒與清酒等多樣酒精飲料，更將豬肉料理做到美味極致，成為最受粉絲喜愛的下酒菜，還在日本享有「豬肉的料理專家」美譽，以獨門秘製味噌醬燉煮的豬喉管、豬舌、豬心，口感細緻、風味醇厚；此外，店內也供應串烤、涼拌與鐵板料理以滿足不同酒客的喜好，牛內臟為主角的摩滋鍋物、冰花煎餃、鐵板炒飯等都是老饕必點的招牌美食，未來信義旗艦店將推出台灣限定料理，替本場の日本居酒屋增添在地風情。
筑前屋信義旗艦店
開幕日：估計 10 月底
預定地：台北市信義區
特色料理：豬肉串燒、內臟煮、摩滋鍋物、冰花煎餃
